山东名吃—沾化冬枣

2019-06-28 07:53:20      点击:

沾化冬枣,距今已有五百多年的培养历史。单25克左右,最大单果重37.3克,赭红亮光。鲜食晚熟,品质极佳,具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甜美幽香、口感好等特色。含有人体有必要的氨基酸18种,含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖17.3%,维生素C的含量特别丰富,达 1079.1毫克/公斤,有活维生素丸之称。沾化冬枣适应性广,抗逆性强,果实生长期115天左右,十月中旬成熟,易丰登,建园第三年平均亩产561.7 公斤。

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